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Delikat-Essen

Genusspaket "Feines vom Bodensee"

Genusspaket mit Delikatessen vom Bodensee
59,90 €
ABOVORTEIL: 119,00 €

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Genusspaket “Feines vom Bodensee“ Mit dem Paket „Feines vom Bodensee“ kommen Sie in den... mehr

Genusspaket “Feines vom Bodensee“

Mit dem Paket „Feines vom Bodensee“ kommen Sie in den Genuss von köstlich frischen Delikatessen. Mit diesem Set erhalten Sie ein Paket voller Spezialitäten vom Bodensee mit außergewöhnlichen Rezepturen. Vom Fenchelaufstrich mit Apfel über ein Aprikosengedicht mit Sanddorn und grünem Pfeffer bis hin zur klassischen Gemüsebrühe – im Set ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Regional und saisonal

Das Paket entstand in Zusammenarbeit mit Markus Bruderhofer, Chef von „Feines aus dem Hegau“ und Mitglied von „Gutes vom See“. Mit dem Ziel, auf jeglichen Geschmacksverstärker und Zusatzstoffen zu verzichten, entwickelt Bruderhofer in seiner kleinen Manufaktur immer wieder neue und außergewöhnliche Rezepturen. Dabei kommen saisonale und regionale Produkte zum Einsatz, die den unvergleichlichen Bodenseegeschmack ausmachen. Neben einigen Rezeptvorschlägen erhalten Sie außerdem passend zum Set eine Packung Nudeln vom Bodensee.

Das beinhaltet das Set:

  • Bärlauchpaste 200 g, inkl. Rezeptkarte
  • Gemüsebrühe klassisch Demeter 230 g, inkl. Rezeptkarte
  • Kräuterdressing 480 ml, inkl. Rezeptkarte
  • Aprikosengedicht mit Sanddorn und grünem Pfeffer 160 g
  • Bodensee Apfelmus sortenrein Topaz Demeter  250 g
  • Fenchelaufstrich mit Apfel 130 g
  • Bärlauch-Tomatencrème bio 135 g
  • Eiernudeln 500 g

Sollte ein Artikel saisonbedingt nicht lieferbar sein, wird ein alternatives Produkt beigelegt.
 

Bitte beachten Sie: Der Versand der Ware erfolgt durch unseren Partner Markus Bruderhofer - Delikat-Essen. Ihre Daten werden zu diesem Zweck an den Partner übermittelt. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier. Weitere Informationen zum Datenschutz von Markus Bruderhofer - Delikat-Essen finden Sie hier.

Zutaten:  Bärlauchpaste: Distelöl, Bärlauch 33%,* Sonnenblumenkerne, Steinsalz,... mehr

Zutaten: 

  • Bärlauchpaste: Distelöl, Bärlauch 33%,* Sonnenblumenkerne, Steinsalz, *aus Wildsammlung
  • Gemüsebrühe klassisch Demeter: Gemüse** 70% (Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln, Pastinaken) Kräuter** (Petersilie, Schnittlauch, Liebstöckel), Steinsalz, Gewürze*, ** aus bio dynamischem Anbau aus der Bodenseeregion, *aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Kräuterdressing: Sonnenblumenöl, Wasser, Weißweinessig, Eigelb , Salatkräutermischung (enthält Sellerie), Senf, (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Zucker) Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Salz, Zucker, Knoblauch
  • Aprikosengedicht mit Sanddorn und grünem Pfeffer: Aprikosen 45 %, Rohrohrzucker, Sanddornmark 14%, Zitronensaft, Geliermittel Pektin, grüner Pfeffer 0,3 %
  • Bodensee Apfelmus sortenrein Topaz Demeter: Äpfel ** 95 %, Zitronensaft**, Rübenzucker**, Zimt*, Vanille*, ** aus bio dynamischem Anbau aus der Bodenseeregion, *aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Fenchelaufstrich mit Apfel: Fenchel* 62 %, Apfelpüree* 20 %, Rapsöl*, Apfelessig*, Steinsalz, Senfsaat, Fenchelsamen, *aus der Bodenseeregion
  • Bärlauch-Tomatencrème bio: Rapsöl*, Tomatenpüree* 23%, Tomaten getrocknet* 17 %, Bärlauch (aus kontrollierter Wildsammlung) 14 %, Sonnenblumenkerne*, Tomatenmark* 4 %, Steinsalz, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*, *aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Paprika-Peschto mit Rosmarin Gutes vom See: Rapsöl*, Paprika* 35 %, Sonnenblumenkerne, Steinsalz, Rosmarin 2,2 %, Zitronensaft, Paprika gemahlen, Chili gemahlen, *aus der Bodenseeregion
  • Höri Bülle- Apfelcrème: Höri Bülle* 41 %, Apfel* 20 %, Rapsöl*, Sonnenblumenkerne, Petersilie*, Zitronensaft, Steinsalz, Kartoffelflocken, *aus der Bodenseeregion

 

Allergene:

Fenchelaufstrich mit Apfel: Senfsaat

Nettofüllmenge:

  • Bärlauchpaste 200 g
  • Gemüsebrühe klassisch Demeter 230 g
  • Kräuterdressing 480 ml
  • Aprikosengedicht mit Sanddorn und grünem Pfeffer 160 g
  • Bodensee Apfelmus sortenrein Topaz Demeter 250 g
  • Fenchelaufstrich mit Apfel 130 g
  • Bärlauch-Tomatencrème bio 135 g
  • Eiernudeln 500 g

 

Nährwerttabelle: 

Bärlauchpaste 

Nährwerte (Angaben je 100g)

  • Brennwert: 2.124/509 KJ/Kcal
  • Fett: 55 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 4,4 g
  • Kohlenhydrate: 2,9 g
  • davon Zucker: 1,3 g
  • Eiweiß: 3,3 g
  • Salz: 3,7 g

 

Gemüsebrühe klassisch

Nährwerte (Angaben je 100g)

  • Brennwert: 157/37 KJ/Kcal
  • Fett: <0,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
  • Kohlenhydrate: 5,3 g
  • davon Zucker: 3,9 g
  • Eiweiß: 1,6 g
  • Salz: 13,2 g

 

Kräuterdressing

Nährwerte (Angaben je 100g)

  • Brennwert: 2120/506 KJ/Kcal
  • Fett: 55,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 6,2 g
  • Kohlenhydrate: 2,1 g
  • davon Zucker: 1,8 g
  • Eiweiß: 1,1 g
  • Salz: 1,3 g

 

Aprikosengedicht 

Nährwerte (Angaben je 100g)

  • Brennwert: 717/171 KJ/Kcal
  • Fett: 0,4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
  • Kohlenhydrate: 39,7 g
  • davon Zucker: 39,3 g
  • Eiweiß: 0,6 g
  • Salz: <0,1 g

 

Bodensee Apfelmus Topaz

Nährwerte (Angaben je 100g)

  • Brennwert: 281/66 KJ/Kcal
  • Fett: <0,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
  • Kohlenhydrate: 15,0 g
  • davon Zucker: 14,0 g
  • Eiweiß: <0,5 g
  • Salz: <0,01 g

 

Fenchelaufstrich mit Apfel 

Nährwerte (Angaben je 100g)

  • Brennwert: 400/97 KJ/Kcal
  • Fett: 7,4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
  • Kohlenhydrate: 4,9 g
  • davon Zucker: 4,4 g
  • Eiweiß: 1,4 g
  • Salz: 2,2 g

 

Bärlauch-Tomatencrème

Nährwerte (Angaben je 100g)

  • Brennwert: 1.422/340 KJ/Kcal
  • Fett: 34,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
  • Kohlenhydrate: 4,1 g
  • davon Zucker: 2,7 g
  • Eiweiß: 3,6 g
  • Salz: 2,3 g
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