Einfach gesund bleiben Teil 1: "Ernährung"

Einfach gesund bleiben Teil 1: "Ernährung"

Der erste Teil unserer Reihe „Einfach gesund bleiben“ widmet sich der Ernährung – einer der wichtigsten Grundlagen für ein langes, gesundes Leben. Ob jung oder alt: Wer fit bleiben will, braucht eine ausgewogene, nährstoffreiche Kost. Doch bei der Fülle an Trends, Diäten und widersprüchlichen Tipps fällt es oft schwer, den Überblick zu behalten.

Der Ratgeber gibt klare, wissenschaftlich fundierte Antworten auf Fragen wie: Was bedeutet „gesunde Ernährung“? Welche Lebensmittel sind optimal? Wie oft und in welchen Mengen sollte man essen? Dabei fließen Erkenntnisse aus Ernährungswissenschaft, medizinischer Gesundheitslehre und Klosterheilkunde ein.

Besonders im Alter ändern sich die Bedürfnisse des Körpers: Appetit und Durst nehmen ab, der Nährstoffbedarf jedoch nicht. Tabellen, Grafiken und Tipps zeigen, wie man trotz veränderter Essgewohnheiten ausreichend Vitamine, Mineralstoffe und Flüssigkeit zu sich nimmt. Ein eigenes Kapitel erklärt anschaulich, welche Nährstoffe wichtig sind, in welchen Lebensmitteln sie stecken und in welchen Mengen sie idealerweise verzehrt werden sollten.

Mit einem Beispiel-Speiseplan, einer Einkaufsliste und einfachen Rezepten lässt sich das Wissen sofort in den Alltag integrieren. So wird eine gesunde Ernährung im Alter greifbar und alltagstauglich.

Autorin Dr. Diana Rodekohr-Grimmig, die selbst lange nach einer passenden Ernährungsweise gesucht und vieles ausprobiert hat, lebt seit Jahren nach den Empfehlungen aus „Einfach gesund bleiben – Teil 1 Ernährung“. Ihr persönliches Fazit: „Mein Arzt sagt, ich bin fitter als der durchschnittliche 40-jährige Mann!“