Saisonal kochen

Rund um das Jahr schenkt uns Mutter Natur eine Vielfalt an köstlichen, bunten Obst- und Gemüsesorten, aromatischen Pilzen, nahrhaften Nüssen und würzigen Kräutern. In der Saison bieten diese Lebensmittel nicht nur knackige Frische, sondern auch den besten Geschmack und die höchste Nährstoffdichte.

Autorin Diana Pyter hat sich auf einen Streifzug durch die Jahreszeiten begeben und für diese kunterbunte Rezepte-Sammlung 100 köstliche Gerichte mit saisonalen Produkten kreiert sowie viele Tipps und Infos zusammengestellt. Die Rezepte für Säfte, Smoothies, Salate, Suppen, Dips, Hauptspeisen und Desserts sind raffiniert und doch einfach in der Zubereitung.

Das ringgebundene Buch kommt mit einem praktischen Aufsteller daher, welcher den Einsatz in der Küche besonders komfortabel macht.