Spargelzeit

Spargelkochbuch

„Spargelzeit“ von Karin Wurst enthält alle Spargelrezepte, die Sie kennen sollten und präsentiert, wie vielfältig sich das edle Gemüse zubereiten lässt. Falls Sie unkomplizierte, raffinierte Rezepte mit Pfiff kochen möchten, finden Sie in „Spargelzeit“ tolle Ideen rund um das Stangengemüse:

• 36 warme und kalte Saucen
• Dips und Buttervariationen
• Klare und gebundene Suppen
• Gebacken im Ofen oder in der Pfanne
• Ragout-, Risotto- und Fleischgerichte
• Rohe und gekochte Salate
• Süßspeisen

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