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Der Kaffeeatlas

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Produktinformationen

Die ganze Welt des Spitzenkaffees Kaffee war nie besser und nie interessanter als heute! Wo... mehr

Die ganze Welt des Spitzenkaffees

Kaffee war nie besser und nie interessanter als heute! Wo liegen die Ursprünge des Kaffees und was genau unterscheidet guten von schlechtem Kaffee? Wie muss der Kaffee geröstet, wie gemahlen und mit welchem Wasser aufgebrüht werden, damit seine besten Eigenschaften zur Geltung kommen? Auf diese und viele weitere Fragen gibt Championbarista und Kaffeeröster James Hoffmann Antworten.

Das Hardcover-Buch behandelt auf 256 Seiten alle wichtigen Themen rund um das Trend-Getränk. Dabei widmen sich fast 70 Seiten allen wichtigen Informationen und Erklärungen für die Umsetzung in die Praxis - so wird man auch daheim zum echten Barista!

Buchkategorie: Kochen, Backen & Ernährung
Artikel-Art: Bücher
Erscheinungsjahr: 2015
Verlag: Hallwag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seitenanzahl: 256
Autor: James Hoffmann

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